cara buat keropok lekor

Campur semua bahan ni dan masak sampai mendidih. Panaskan minyak dan goreng.

Pin Di Burger Malaysia

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

. Cara Buat Resepi Keropok Lekor Terengganu. Bersihkan ikan dan buang tulangnya. Proses Menghasilkan Keropok Lekor AHMAD SYUKRI BIN MOHD GHANI D20141067386 MUHAMMAD SYAFIQ BIN MOHD TAHIR D20141067420 PENGENALAN PENGENALAN Keropok lekor atau keropok batang merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur Semenanjung Malaysia khususnya di Terengganu yang.

Kemudian masukan tepung ubi garam serbuk perasa dan gaul sebati sampai menjadi doh. Tapi untuk keropok lekor mesin yang sesuai digunakan adalah Mesin Uli Tepung Vertical Dough Mixer Vertical mesin uli tepung ini mempunyai dua saiz iaitu KLM 20 dan KLM50. Kemudian bentuk panjang-panjang seperti kita membuat pempek.

Anda buang satu persatu isi ikan dengan tulangTak perlu rebus tak perlu bersihkan lagi sebab anda dah bersihkan ikan kanIsi ikan kemudian dikisar kering ataupun dengan seminima campuran air seperti dituliskan di atas. Sos cili setengah kilo. Gula putih 5 sudu.

Gula merah setengah kilo. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi saiz keropok lekor yang biasa dijual di kedai. Resepi keropok lekor.

Masukkan dlm food prosessor kisar hingga hancur dan masukkan garam dan. Cara pemprosesan keropok lekor bermula dengan pemilihan ikan. CARA PENYEDIAAN KEROPOK LEKOR CHEESE HOMEMADE.

Satukan semua bahan dan uli hingga menjadi sebati. Untuk masuk dalam perniagaan makanan anda perlulah tahu cara dan resepi pembuatan yang betul untuk dapatkan rasa yang enak dan kualiti yang tinggi. Biji bijan goreng tanpa minyak.

Tujuannya adalah untuk mendapatkan adunan membuat keropok yang sebati. 20 ke 25 ekor ikan termenung kembung ambil isi 2 cawan tepung ubi 1 cawan tepung gandum Garam serbuk perasa 1 sudu baking powder Cara membuat. Get started for FREE Continue.

Sebelum tu panaskan air hingga mendidih dan masukkan keropok tadi jgn. Pemilik resepi dapat 30 keping untuk adunan ini. Selepas siap bentuk seperti gambar di bawah rebus air minyak 2 sudu makan sedikit garam.

Jadi lepasni kalau stock keropok lekor dah tak ada dekat rumah korang boleh je buat sendiri. Antara ikan yang digunakan untuk memproses keropok lekor ialah ikan selayang parang tamban dan lain-lain. Untuk uli tepung kami ada beberapa jenis mesin untuk uli tepung.

Cara buat keropok lekor ini pun senang saja rupanya. Jangan letak air yang banyak sikit sahaja. Kisar sampai hancur isi ikannya.

Bahan-bahan campuran yang digunakan untuk memproses keropok iaitu tepung kanji atau tepung sagu garam gula bahan perasa MSG dan air ais di adun dengan menggunakan mesin penggaul mixer sehingga sebati. Nah jika sudah mengapungangkat dan tiriskan. Bulatkan dan masukan cheese dibahagian dalamnya.

Satukan bahan kisar bersama tepung ubi dan tepung gandum. Masukkan adunan yang sudah dibentukkan apabila air sudah menggelegak. Lalu rebusk keropok lekor yang telah dibentuk tadi dalam air yang dipanaskan.

Jom baca proses-proses yang terlibat dalam proses keropok lekor. Cara-cara membuat sos keropok lekor yang sedap dan tahan lama. Sos lada hitam setengah kilo.

Bisa di coba di rumah yaa. Apabila adunan telah sebati. Kisar ikan gaul rebus siap.

Diamkan sebentar dan potong serong atau sesuai selera. Monosodium Glutumate MSG 30g. 1 cawan tepung gandum.

Keropok Lekor Homemade Bahan-bahan. Cara buat keropok lekor sendiri. Tapi korang tahu tak sebenarnya senang je nak buat keropok lekor ni.

Sebab keropok lekor Terengganu je yang rasa ikan dan sedap. Isi ikan diblend terlebih dahulu. Hai semua ok harini aku share cara aku buat keropok lekor guna ikan kembung ja sebab ikan ni tengah murah sekarang ni nak buat dia simple guna 4 bahan saj.

Tutup doh dan gulung memanjang. Mula-mula sekali siang ikan buang semua tulang dan basuh bersih-bersih. Dah perang tuang dalam sos tadi.

Ikan yang dipilih akan diproses untuk menghasilkan isi ikan tanpa tulang. Ikan kembung 1 kg ambil isi ikan tak perlu rebus 2 sudu teh garam 2 sudu teh maggi secukup rasa Sedikit lada sulah 2 cawan tepung ubi. Air Ais 2-3 kg.

Bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak dan senang je nak cari. Siang ikan ambil. Kemudian kisar bersama air garam dan juga ajinomoto.

Begitu juga dengan keropok lekor untuk menjadi peniaga keropok lekor bahan dan cara yang tepat perlu dipelajari. Kalau nak cuba boleh ikut cara yang dikongsi Ayu Hidayu ini. Kisar semua bahan bertanda.

Dah dapatkan texture yang halus masukkan dalam bekas seperti besen besar supaya mudah untuk kita menguli. Asingkan isi ikan dr tulangnyapotong kecil2 ye. Satukan semua bahan dan gaul sehingga rata.

Cara-Cara Pemprosesan Keropok Keping. Uli dan bentukkan kecil-kecil sehingga habis. CARA PENYEDIAAN KEROPOK LEKOR CRISPY.

Uleni hingga kalis.

Cara Buat Keropok Lekor Yang Mudah Youtube

Pin On Cooking Recipe

Pin On Kue

Resepi Keropok Lekor Best Penuh Rasa Ikan Buat Sendiri Lagi Sedap Resep Masakan Malaysia Makanan Resep Makanan

Resep Kerupuk Ikan Keropok Lekor Resep Masakan Asia Resep Masakan Resep Masakan Malaysia

Assalamualaikum Dan Selamat Sejahtera Homemade Keropok Lekor Bahan Bahannya 750 Gm Isi Ikan Selayang 250 G Resep Masakan Resep Masakan Asia Makanan

Resepi Keropok Lekor Food Malaysian Food Savory Snacks

Keropok Lekor Home Made Malaysian Food Malay Food Easy Meals

Pin On Kursus Keropok Lekor

Pin On Sauce Recipe

Resepi Keropok Lekor Terengganu Resepi Bonda Malaysian Food Desserts Malaysian Food Asian Desserts

Pin On Cooking Food

Rahsia Keropok Lekor Yang Sedap Keropoklekor Moktihchannel Youtube Food Sausage Fish

Slow Cooker Teriyaki Beef And Broccoli Stew This Delicious Stew Can Be Served Over Cooked Rice Pasta Or Any Thermomix Recipes Dinner Thermomix Recipes Recipes

Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan Rasa Resep Masakan Lembut

Keropok Lekor Malay Fried Fish Crackers Malaysian Cuisine Fried Fish Cooking Recipes

Keropok Lekor Terengganu 登嘉楼特色炸鱼饼 Food Snacks Terengganu

Pin On Keropok

Pin On Diy